JAMÓN IBÉRICO RODAJADO

¿QUÉ ES? 

• Producto obtenido de las extremidades posteriores de cerdos de raza ibérica criados en libertad con una alimentación a base de pastos, cereales y bellota.Olor: Aroma agradable y característico
  Sabor: Sabor delicado, poco salado
  Color y Aspecto al corte: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
  Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento

INFORMACIÓN NUTRICIONAL