VINO TINTO FINCA SAN MARTIN/2018

FICHA TÉCNICA

BODEGA

• Bodega Torre de Oña

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

• La Rioja, España

  UVA

• 100% Tempranillo

   NOTAS DE CATA:

• Vino tinto Finca San Martin es de color rubí, limpio y brillante, de capa media alta y con tonos de cereza roja en el borde de la copa. Destaca por la su alta intensidad con marcados aromas de flores de violeta, frutas rojas, fresas silvestres, moras rojas, grosellas, que envuelven un abanico de notas balsámicas y especiadas: vainilla, tofe, nuez moscada, caramelo y regaliz. Sobresale por su equilibrada frescura y estructura, con unos taninos amables y un final suave y redondo, típico de Rioja Alavesa.

   MARIDAJE

• Embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general. Servir entre 16 °C.

TIPO DE MADERA Y TIEMPO DE PASO

• La crianza comenzó en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) y se desarrolló durante 16 meses. Se trasegó tres veces por el método tradicional.