Vino tinto Finca San Martin es de color rubí, limpio y brillante, de capa media alta y con tonos de cereza roja en el borde de la copa. Destaca por la su alta intensidad con marcados aromas de flores de violeta, frutas rojas, fresas silvestres, moras rojas, grosellas, que envuelven un abanico de notas balsámicas y especiadas: vainilla, tofe, nuez moscada, caramelo y regaliz. Sobresale por su equilibrada frescura y estructura, con unos taninos amables y un final suave y redondo, típico de Rioja Alavesa.
MARIDAJE
Embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general. Servir entre 16 °C.
TIPO DE MADERA Y TIEMPO DE PASO
La crianza comenzó en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) y se desarrolló durante 16 meses. Se trasegó tres veces por el método tradicional.
BODEGA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
UVA
NOTAS DE CATA:
MARIDAJE
TIPO DE MADERA Y TIEMPO DE PASO
