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SALCHICHON EXTRA ESPECIAL
Q59.50 – Q119.00
¿QUÉ ES?
De gran calibre y un color rojo intenso al cortarlo, se aprecia los dados de grasa (que nunca puede superar el 48% de la pieza) y la pimienta en grano. El proceso de curación, que es muy lento permite que el sabor de la carne domine por encima del condimento.